新しい犬オヤツです。
なんと飼い主が米粉クッキーを手作りしました。
しかも製粉から始めたんです。
米をひと晩水に浸けて三日乾かしてブレンダー。
そもそも発端は
タダで入手したお米が未熟だったことにあり
米価高騰のおり無駄にはすまい
という課題への勝手な挑戦でした。
左端の米粒に白い縦線が見えますか？
でもお米は簡単に粉に変わりません。
すり鉢も動員してふるいを重ねて
ようやく一握りの粗い米粉ができました。
乾いた粉をオリーブオイルと混ぜてこねます。
先行者オレオママによると
南瓜など混ぜ物するならココだそうです。
誰が食べても喉に詰まらない薄さを目指し
タネを根気強く伸ばします。
切れ目を入れたらオーブンへ。
180度で18分を目安によく焼きましょう。
さあ試食です。
細かいことにこだわらない素敵な仲間たちが
炭水化物と油の香ばしい匂いにつられて
ばりばり食べてくれるから
２週間を費やした飼い主は感無量のようです。
皆さんありがとうございました。
２回目は無さそうですからご心配なく。
本当は途中こんな失敗作もあったのですけれど
知らなかったことにしてください。
あ、ボクが美味しくいただきました。
